枸杞肉絲燙。眾所周知枸杞有滋補肝腎的效果，枸杞不但潤肺而且有明目之功。而豬肉則富含有豐富的蛋白質，二者結合可以通過補氣益血來養身體，使人體內的氣血旺盛起來，從營養的角度來增強眼內的各個組織的活力。
1枸杞肉絲燙的材料有，枸杞20克，大家去買那種干的，不要買泡茶的，泡茶的一清洗就掉了好多顏色，我感覺把營養成份都沖跑了。豬肉就應該去選豬頭與身體連續那一個部分的肉，這個肉蒸起湯來十分之鮮甜可口，豬肉全瘦肉3元左右就行。
2操作方法很簡單首先要將瘦肉完全剁碎，枸杞清洗一下簡單地沖沖灰塵就可以，枸杞放在肉的上面，然後一起放進有蓋的炖碗裡，倒入開水，一定要倒入開水哦，不要用冷水，那樣肉的湯沒有這麼鮮甜的。
3倒入開水的量，比肉高出一些，再後加少少鹽，鹽得在開始的時候加，因為蒸的過程中不會開蓋的，在鍋裡加入水，多放些沒有關系，一直隔水蒸先是大火燒開，然後改成小火，蒸1.5個小時即可。吃肉喝湯，不吃肉也可以，但最好把枸杞渣吃掉。