排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊。 　　1.將洗淨的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。 　　2.將枸杞、菊花用冷水洗淨。菊花放入多少應因人

         菜 名： 淮山蓮香豆漿 　　主 料： 黃豆4兩（約160克），淮山、蓮子各2兩（約80克），水晶冰

 　　菜名： 荷蘭豆雜菜湯 　　主料： 甘筍、洋蔥各1個，西芹1條、荷蘭豆6兩（約240克），番茄1個，煙肉4條，牛油2茶匙，牛肉清湯4杯，鹽、胡椒粉各適量。 　　做 法： 　　1、甘

         菜 名： 葡萄干杞子豬瘦肉湯 　　主 料： 葡萄干30克，杞子30克，山茱萸肉20克，蓮子10克

 　　菜名：節瓜蚝豉排骨湯 　　主料：節瓜1斤（約600克）、蚝豉2兩（約80克）、排骨12兩（約480克）斬件、姜2片、蔥1條、紅棗6粒（去核）、油1湯匙。 　　做法： 　　1、節瓜刮

         菜名：紅芋西米糖水 　　主料：紅色豆100克，芋頭100克，西米150克，椰汁1/4杯，白糖適量。

 　　菜 名： 牛骨枸杞胡蘿卜湯 　　主 料： 牛骨頭250克，枸杞子50克，胡蘿卜150克。 　　做 法： 將牛骨頭砸碎，胡蘿卜洗淨切塊，枸杞子洗淨，同置鍋中加水適量，文火煮，使骨髓

 　　菜名：鮑魚片湯 主 料： 鲩魚肉160克、皮蛋1只、香菜3棵、 　　配料： 油及生抽各2茶匙、姜2片、鹽少許 。 　　做法： 1、鲩魚肉切片、姜切絲、香菜切段，皮蛋切成6塊。 　　

         菜名：黑芝麻糖水 　　主料：黑芝麻1兩、雪梨1個、檸檬4片、雞蛋1只，紅棗6粒（去核）。 　　做法

 　　菜名：姜參蜜汁 　　主料：野山花旗參5錢（約20克），姜2片，蜜糖2湯匙，水4杯。 　　做法：1、花旗參切薄片，用滾水沖1次，瀝干。 　　2、水煲滾後放入花旗參片及姜片，用慢火煲

 　　菜 名： 梅子菊花炖牛腩 　　主 料： 半肥瘦牛腩1斤（約600克），梅子6粒，鮮白菊花2朵，干杭州菊花5錢（約20克），花雕酒、糖適量。 　　做 法： 　　1、將牛腩出水、切件

 　　菜 名： 苦瓜排骨煲 　　主 料： 苦瓜10兩（約400克），肉排8兩（約320克），黃豆2兩（約80克），潮州鹹菜4兩（約160克），鹽或魚露適量，油3湯匙。 　　做 法： 　　

 　　菜 名： 雞片蔬菜湯 　　主 料： 雞肉4兩（約160克），薯仔1-2個，番茄2個，西芹2條，沙律油3/2湯匙，水3又1/2杯。 　　配 料： 調味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。

 　　長時間注視電腦熒光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。 　　維生素A和β

 　　菜 名： 金華鳳爪炖北菇 　　主 料： 金華火腿1兩（約40克），鳳爪10只，瘦肉、北菇各2兩（約80克），姜3片，蔥1條，清水（或罐裝清雞湯）3杯，紹酒、清水、生粉適量。 　　配

 　　【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。 　　【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。 　　【功效】養肝益腎，明目豐肌。 　　

 　　菜 名： 綠豆苡仁海帶湯 　　主 料： 綠豆20克，苡米30克，海帶20克。 　　做 法： 水煎，加紅糖適量服，每日1-2次。 　　藥用價值： 主要治療眼睛流淚腫脹 　　功 效：

 　　菜 名：涼瓜蟹肉羹 　　主 料：涼瓜、蟹肉 　　做 法：先將涼瓜洗淨攪拌成泥，活蟹蒸熟將其肉取下，然後用上湯將涼瓜泥煮熟裝碗，再將蟹肉煮好與涼瓜打成太極形狀。 　　特 點：瓜味清

 　　原 料： 冬筍尖250克、水發冬菇30克、胡蘿卜25克、青豆25克。 　　制 法： 　　1、冬筍切片，剞十字花刀後切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、

         菜 名： 蓮藕紅豆煲排骨 　　主 料： 蓮藕1斤（約600大多），紅豆2兩（約80克），排骨12兩